Latihan berwirausaha melalui mata pelajaran Kewirausahaan

www.smkn1sanggau.sch.id - Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) sebagai bentuk Satuan Pendidikan Kejuruan sebagaimana ditegaskan dalam penjelasan pasal 15 UU Sisdiknas merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. 

Salah satu mata pelajaran yang mendidik siswa untuk menjadi wirausaha adalah Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Dengan mata pelajaran ini siswa dididik untuk berwirausaha dengan memproduksi produk-produk kreatif, seperti makanan ringan misalnya.

Hal ini ditunjukkan oleh salah seorang guru mata pelajaran tersebut, Abang Zickry Fauziyandri, S.Pd. dengan memberi bimbingan kepada siswa kelas XI untuk memproduksi sejenis makanan ringan dengan bahan baku yang mudah didapat di pasaran, yaitu Singkong (ubi), ubi rambat dan pare. Bahan-bahan tersebut diolah menjadi makanan ringan (snack) berupa kripik dengan berbagai rasa, diantaranya rasa balado, original dan krispi. 

Selain dibimbing untuk memproduksi, para siswa juga dididik cara memasarkan hasil produknya. Sebagai latihan siswa memasarkan hasil produk di sekitar lingkungan sekolah.

Menurut guru pembimbingnya, Abang Zickry Fauziyandri, S.Pd. "Materi praktik ini bertujuan untuk melatih siswa siswi dalam berwirausaha untuk menghasilkan produk-produk kreatif dimana mereka mampu memanfaatkan, memasarkan serta mengolah bahan baku yang tersedia di daerah masing-masing sehingga menjadi produk kreatif berkualitas dan memiliki nilai jual", jelasnya.

Diharapkan para siswa setelah menyelesaikan studi di SMK ini, mereka dapat berwirausaha dengan mengeksplor bahan-bahan baku untuk dijadikan produk kreatif, terutama bagi lulusan yang tidak melanjutkan kuliah, lanjutnya.

Keripik singkong (ubi)

Keripik pare krispi